肉食加工設(she)備

果蔬加工設(she)備(bei)

水產加(jia)工設備

聯系我們

手機：18453665101

電(dian)話：0536-6519718

Q Q：3326808153

郵箱：zckljx@163.com

網址(zhi)：allups.cn

地(di)址：諸城市密州(zhou)街道觀(guan)海路3500號

名稱：丸子生產線

詳細信息

設備(bei)介紹：

由(you)四大部分(fen)組成，即成型部分(fen)、蒸煮部分(fen)、冷卻(que)部分(fen)、傳動系統等(deng)。

成型(xing)槽與蒸煮槽的(de)水(shui)經兩(liang)槽內蒸汽管道(dao)加熱，水(shui)溫(wen)用高溫(wen)高壓(ya)閥(fa)通過(guo)調節(jie)蒸流(liu)器(qi)控制(zhi)，達到成型(xing)槽的(de)水(shui)溫(wen)約75度(du)，蒸煮槽水(shui)溫(wen)為90度(du)左右。成型(xing)槽內的(de)水(shui)通過(guo)熱水(shui)循環泵形成水(shui)流(liu)，使(shi)從肉(rou)丸(wan)機出來的(de)肉(rou)丸(wan)入水(shui)后(hou)便開始向(xiang)成型(xing)槽末端(duan)流(liu)動(dong)，這流(liu)動(dong)過(guo)程通過(guo)調節(jie)閥(fa)控制(zhi)水(shui)的(de)流(liu)速達到控制(zhi)肉(rou)丸(wan)流(liu)動(dong)速度(du)的(de)目的(de)，即按工(gong)藝(yi)使(shi)肉(rou)丸(wan)達到理想的(de)成型(xing)狀(zhuang)態。

成型后的(de)肉丸(wan)需在(zai)蒸(zheng)煮(zhu)槽的(de)進一步蒸(zheng)煮(zhu)后通(tong)過(guo)旋轉(zhuan)(zhuan)的(de)不(bu)銹(xiu)鋼網帶(dai)或撥板(ban)勻速地移動到蒸(zheng)煮(zhu)槽末端(duan)。不(bu)同品種肉丸(wan)蒸(zheng)煮(zhu)所需時(shi)間可通(tong)過(guo)調(diao)節(jie)撥板(ban)的(de)轉(zhuan)(zhuan)速來(lai)控(kong)制。

通過鏈(lian)條傳動到(dao)冷卻(que)(que)槽(cao)內的(de)肉(rou)丸(wan)(wan)須在冷卻(que)(que)槽(cao)內迅速(su)冷卻(que)(que)，冷卻(que)(que)槽(cao)內的(de)水為開放型的(de)，即進入(ru)冷水而溢出(chu)熱水已達到(dao)冷卻(que)(que)槽(cao)內水溫始終在20度(du)-25度(du)左(zuo)右。肉(rou)丸(wan)(wan)在冷卻(que)(que)槽(cao)內冷卻(que)(que)后(hou)可直接進入(ru)速(su)凍(dong)車間(jian)掛(gua)冰冷凍(dong)。

設備優點：

關鍵零部件(jian)采用進口材料經加工中心制造，主(zhu)要(yao)傳動(dong)和(he)控(kong)制部分全部采用進口元件(jian)，提高設(she)備的運轉精度和(he)使用壽命，確(que)保機器制造精度，安全可靠。
整機采用符合國際食(shi)品衛(wei)生標準的SUS304不銹(xiu)鋼制(zhi)(zhi)造，真正(zheng)實現了制(zhi)(zhi)作肉(rou)(rou)丸的自動化，減輕了勞動強度(du)，增加(jia)了肉(rou)(rou)丸的生產量，更(geng)加(jia)提高了生產效率。
槽(cao)體內(nei)槽(cao)面采用厚度(du)：t=3/304不(bu)銹(xiu)鋼板
槽(cao)體保溫(wen)材料采用硅酸(suan)鋁(lv)保溫(wen)棉；
蒸汽進(jin)氣方式：氣控自(zi)動進(jin)氣，自(zi)動控溫；
傳動(dong)采用(yong)進口三菱變(bian)頻器控制，
蒸汽控制(zhi)閥：采(cai)用德國進(jin)口氣控蒸(zheng)汽閥(fa)。
鏈條(tiao)(tiao)傳動(dong)，設備運轉更(geng)加(jia)(jia)平穩，采(cai)用分段(duan)式自動(dong)控溫(wen)系(xi)統，網帶鏈條(tiao)(tiao)自動(dong)提(ti)升，設備清洗更(geng)加(jia)(jia)方便。
配有二次(ci)篩(shai)選功(gong)能(neng)、調速功(gong)能(neng)（蒸(zheng)煮速度(du)、水流(liu)(liu)速度(du)均可調），操作簡單安(an)全，降低勞(lao)動成本，提(ti)高生產(chan)(chan)效(xiao)率(lv)，整條線采(cai)用水密封(feng)無蒸(zheng)汽(qi)泄(xie)露，節省能(neng)源，杜絕(jue)了生產(chan)(chan)流(liu)(liu)程中因人的因素而產(chan)(chan)生的食品質量(liang)事故。

詳細內(nei)容

設備介紹：

由四大(da)部(bu)分(fen)組成，即成型部(bu)分(fen)、蒸煮部(bu)分(fen)、冷(leng)卻部(bu)分(fen)、傳(chuan)動系統(tong)等。

成(cheng)(cheng)(cheng)型槽(cao)(cao)(cao)與蒸煮(zhu)槽(cao)(cao)(cao)的(de)(de)水(shui)經兩槽(cao)(cao)(cao)內蒸汽管道加熱，水(shui)溫(wen)用高溫(wen)高壓閥(fa)通過調節(jie)(jie)蒸流(liu)器(qi)控制，達到成(cheng)(cheng)(cheng)型槽(cao)(cao)(cao)的(de)(de)水(shui)溫(wen)約75度(du)(du)，蒸煮(zhu)槽(cao)(cao)(cao)水(shui)溫(wen)為90度(du)(du)左(zuo)右。成(cheng)(cheng)(cheng)型槽(cao)(cao)(cao)內的(de)(de)水(shui)通過熱水(shui)循(xun)環泵形成(cheng)(cheng)(cheng)水(shui)流(liu)，使從肉(rou)(rou)丸(wan)機出來的(de)(de)肉(rou)(rou)丸(wan)入水(shui)后(hou)便開始向成(cheng)(cheng)(cheng)型槽(cao)(cao)(cao)末端流(liu)動(dong)，這(zhe)流(liu)動(dong)過程通過調節(jie)(jie)閥(fa)控制水(shui)的(de)(de)流(liu)速(su)達到控制肉(rou)(rou)丸(wan)流(liu)動(dong)速(su)度(du)(du)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)，即按工(gong)藝使肉(rou)(rou)丸(wan)達到理(li)想的(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)型狀態(tai)。

  成(cheng)型后的(de)肉丸需在(zai)蒸(zheng)煮槽(cao)的(de)進一步蒸(zheng)煮后通過旋轉的(de)不銹鋼(gang)網帶(dai)或撥板勻速(su)地(di)移動(dong)到蒸(zheng)煮槽(cao)末端。不同品種肉丸蒸(zheng)煮所需時間(jian)可通過調節撥板的(de)轉速(su)來控(kong)制。

通過(guo)鏈條(tiao)傳動到(dao)冷(leng)(leng)卻(que)(que)槽(cao)(cao)內(nei)的肉(rou)丸須在冷(leng)(leng)卻(que)(que)槽(cao)(cao)內(nei)迅(xun)速(su)冷(leng)(leng)卻(que)(que)，冷(leng)(leng)卻(que)(que)槽(cao)(cao)內(nei)的水為開放(fang)型的，即進(jin)入冷(leng)(leng)水而(er)溢出熱水已達到(dao)冷(leng)(leng)卻(que)(que)槽(cao)(cao)內(nei)水溫(wen)始終在20度-25度左右。肉(rou)丸在冷(leng)(leng)卻(que)(que)槽(cao)(cao)內(nei)冷(leng)(leng)卻(que)(que)后可直接進(jin)入速(su)凍車間掛冰冷(leng)(leng)凍。

設備優點：

關鍵零(ling)部件采用(yong)進(jin)口(kou)材料(liao)經加工中心制(zhi)造，主要傳動和(he)控制(zhi)部分全(quan)部采用(yong)進(jin)口(kou)元件，提高(gao)設備(bei)的運轉精度和(he)使用(yong)壽命，確保(bao)機(ji)器制(zhi)造精度，安(an)全(quan)可靠。
整(zheng)機采(cai)用符合國際食品衛(wei)生標準的(de)SUS304不銹鋼制(zhi)造，真正實現了(le)制(zhi)作肉(rou)丸(wan)(wan)的(de)自(zi)動(dong)化，減(jian)輕了(le)勞動(dong)強(qiang)度，增(zeng)加了(le)肉(rou)丸(wan)(wan)的(de)生產(chan)量，更加提高了(le)生產(chan)效(xiao)率(lv)。
槽體內槽面采用厚(hou)度：t=3/304不銹鋼(gang)板
槽體保溫(wen)材料采用硅酸鋁保溫(wen)棉；
蒸汽進(jin)氣(qi)方式：氣(qi)控(kong)自動(dong)進(jin)氣(qi)，自動(dong)控(kong)溫；
傳動采用(yong)進口三菱變頻器控制，
蒸(zheng)汽控制閥(fa)：采用德國進口氣(qi)控蒸汽閥(fa)。
鏈條(tiao)(tiao)傳動(dong)，設備運轉更加平穩(wen)，采用(yong)分(fen)段式自動(dong)控溫系統，網帶鏈條(tiao)(tiao)自動(dong)提升，設備清洗更加方便。
配有二次篩選功能(neng)、調速功能(neng)（蒸煮速度、水(shui)(shui)流速度均可調），操作簡單安(an)全(quan)，降低勞動(dong)成本，提(ti)高生產效率(lv)，整條線采(cai)用水(shui)(shui)密封無(wu)蒸汽泄露，節(jie)省能(neng)源，杜絕了生產流程中因人的因素而產生的食品(pin)質量事故。